Wie unterscheidet sich die Selbstversorgung im Ferienhaus in Holland von der Küche zu Hause?
Die Frage, wo gehe ich einkaufen und wie viel Zeit bin ich bereit, am Herd zu stehen, stellt sich wohl bei jedem Ferienhaus Urlaub. Ich kann nur von uns sprechen. Wir persönlich sind tagsüber unterwegs. Mittags wird irgendwo mal ein Frikandel Spezial (holländische Fleischrollen mit Zwiebel), Pommes, Fischbrötchen oder Kibbeling (frittiertes Fischfilet im Backteig) gegessen und abends gibt es bei uns dann viel Gemüse und Obst, was man auf den Märkten einkaufen kann. In Holland hat man natürlich - ganz anders als zu Hause - die Möglichkeit, frischen Fisch essen zu gehen. Ansonsten ist die holländische Küche in guten Restaurants eher teuer.

Welche Unternehmungen sind für Familien mit Kindern zu empfehlen?
Unsere Kinder waren zum Zeitpunkt des Urlaubes schon etwas größer. Daher haben wir viel mit dem Rad gemacht und waren viel in der freien Natur. Fünf Minuten von unserem Ferienhaus entfernt war ein schöner Sandstrand mit einer Strandbar. Wir sind dann dorthin gefahren, haben unsere Decke ausgebreitet, die Kinder waren im Wasser oder eben auch nicht. Wir hatten einen Ball dabei. An einem Tag haben wir uns ein Boot ausgeliehen. Wir hatten einen Schlecht-Wetter-Tag, an dem wir halt mal ins Schwimmbad gefahren sind. Dadurch, dass in Holland alles auf die Kinder und die Familie ausgerichtet ist, findet man auch alles. In jedem kleinen Hafen kann man sich in irgendein Schiff setzen und durch die Gegend fahren. Langeweile kommt nicht auf, weil es immer irgendetwas gibt, was man mit Kindern machen kann. Sei es die Minigolfanlage in der Nähe oder einer der vielen Freizeitparks: für Abwechslung an Urlaubstagen ist gesorgt.

Was muss beim nächsten Holland-Urlaub unbedingt mit in den Koffer?
Das ist eine sehr persönliche Frage. Bei mir definitiv Bücher. Und Dinge, die ich mit den Kindern spielen kann: ein Federballspiel, ein Fußball und andere Spiele, die wir gerne spielen.

Welche Erinnerung ist die schönste, die immer noch im Kopf herum spukt?
Die entspannten Tage am Strand. Und es waren keine 32 Grad. Einfach die Entspannung und die Ausgelassenheit, die auch die Kinder ruckzuck erwischt hat. Alle waren zusammen und trotzdem konnte jeder für sich sein. Die eine lag auf der Decke und las ein Buch, der nächste spielte mit dem Kind von der Nebendecke Federball. Das sind schöne Momente, an die ich mich gern zurückerinnere. Und noch eins: Wir hatten ein Ferienhaus direkt am Wasser, hatten eine Holzveranda, die an das Wasser ging, und verbrachten hier traumhafte Abende. Wir haben den Grill rausgenommen und etwas gegrillt, einen Salat gemacht, uns mit einem Glas Wein hingesetzt und hatten eine einmalige Aussicht. Hinter dem Haus war eine Wiese, wo abends immer ein großer Vogel gelandet ist und wir konnten beobachten.
 

Danke für das Gespräch.